Légumes
Betteraves Rouges BIO 1 kg
Betteraves Rouges BIO 1 kg
Bett rouge BIO
Carottes Nantaises BIO 1 kg
Carottes Nantaises BIO 1 kg
Carottes orange type Nantaise BIO
Haricot Coco Blanc 5 kg
Haricot Coco Blanc 5 kg
Le haricot coco blanc appartient à la grande famille des légumineuses et mérite sa place dans nos assiettes.
Son profil nutritionnel fait de lui un incontournable pour une alimentation saine et équilibrée.
Véritable carburant pour notre organisme, vous l'apprécierez en sauce, soupe, houmous, salade...
Préparation
Trempage : 6 heures,
Cuisson : 20 min dans de l'eau bouillante
Haricot Rouge Bio 5 kg
Haricot Rouge Bio 5 kg
Le haricot rouge appartient à la grande famille des légumineuses et mérite sa place dans nos assiettes.
Son profil nutritionnel fait de lui un incontournable pour une alimentation saine et équilibrée.
Véritable carburant pour notre organisme, vous l'apprécierez en sauce, soupe, houmous, salade...
Préparation
Trempage : 6 heures,
Cuisson : 20 min dans de l'eau bouillante
LENTILLES BIO PASTEURISEES 3,5 kg
LENTILLES BIO PASTEURISEES 3,5 kg
Lentilles pasteurisées en seau pour une meilleure qualité nutritionnelle et de tenue de cuisson
ouvrez et servez !!
Lentilles vertes bio 5 kg
Lentilles vertes bio 5 kg
Lentilles vertes
Sac de 25 kg
Certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Lentilles vertes bio 25 kg
Lentilles vertes bio 25 kg
Lentilles vertes
Sac de 25 kg
Certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Lentilles vertes Bio 5 kg
Lentilles vertes Bio 5 kg
Sources de sucres lents et de protéines
La lentille verte revient en force dans les assiettes, de nos cantines à nos cuisines, servie chaude ou froide, elle devient incontournable en qualité de protéine végétale.
Lentilles vertes cuisinées bio 3,5 kg
Lentilles vertes cuisinées bio 3,5 kg
Découvrez nos lentilles bio cuisinées, prêtes à etre dégustées et idéales pour vos plats en restauration collective. Issues de l'agriculture biologique, elles sont préparées avec soin pour conserver toute leur saveur et leur valeur nutritive.
Pois chiche Bio 5 kg
Pois chiche Bio 5 kg
Le pois chiche est un légume sec ancestral qui apprécie d'être cuisiné à toutes les sauces : à l'eau, en couscous, soupe, farine, houmous…
Le pois chiche gagne à être connu et à retrouver sa place dans les assiettes de nos écoliers!
Pomme de Terre Allians AB non lavée 10 kg
Pomme de Terre Allians AB non lavée 10 kg
Les Pommes de Terre Allians sont produites, récoltées et triées sur l'exploitation.
Allians est une variété chaire ferme parfaite en vapeur, sauté ou frite.
L'ensachage est également réalisé sur la SCEA.
Filet de 5kg, non lavée. Conservation sans anti germinatif.
Cette production est certifiée Agriculture Biologique.
certificat EU 2018/848
N' hésitez pas à revenir auprès de l'exploitation si vous désirez un conditionnement différent.
POURPIER 1 kg
POURPIER 1 kg
Feuilles légèrement succulentes de forme ovale et pointue.
Conservation au frais 4 -5 jours
Salade Feuille de Chêne Verte BIO
Salade Feuille de Chêne Verte BIO
Salade feuille de Chêne Verte Bio
Certifié par Ecocert
Volailles et oeufs
Oeufs AB plateau de 30 oeufs
Oeufs AB plateau de 30 oeufs
Oeufs de poules en plein air certifiés AB.
Merci de préciser dans la commande si vous souhaitez des oeufs frais de moins d'1 semaine à consommer crus ou bien
des oeufs datant de plus d'une semaine pour faciliter l'écalage pour des oeufs durs.
Calibres confondus entre 53 et 70g.
Code oeuf: 0FRLJJ01
Code centre de conditionnement et d'emballage:
Rendez-vous sur notre site internet: www.lafermejustbio.com pour découvrir tous nos produits
Epicerie salée
Farine bio T65 25 kg
Farine bio T65 25 kg
Farine de blé bio T65, moulue sur meule de pierre
Farine bio T65 [CLONE] 3 kg
Farine bio T65 [CLONE] 3 kg
Farine de blé bio T65, moulue sur meule de pierre
Farine de blé bio - T150 - Complète 25 kg
Farine de blé bio - T150 - Complète 25 kg
Farine de blé Complète - T150
Sac de 25 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de blé bio - T150 - Complète 5 kg
Farine de blé bio - T150 - Complète 5 kg
Farine de blé Complète - T150
Sac de 5 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de blé bio - T80 - Semi-complète 25 kg
Farine de blé bio - T80 - Semi-complète 25 kg
Farine de blé semi-complète - T80
Sac de 25 kg
Nos farines sont issues de nos céréales et moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de blé bio - T80 - Semi-complète 5 kg
Farine de blé bio - T80 - Semi-complète 5 kg
Farine de blé semi-complète - T80
Sac de 5 kg
Nos farines sont issues de nos céréales et moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de blé tendre T65 5 kg
Farine de blé tendre T65 5 kg
La base du pain, des pâtisseries!
Notre farine de blé tendre biologique se décline en T65 ou T80, et dans différents conditionnements selon votre usage. Sa mouture est artisanale et elle est plébiscitée par les pâtissiers professionnels qui disent retrouver goût à faire des viennoiseries!
Farine de blé tendre T65 1 kg
Farine de blé tendre T65 1 kg
La base du pain, des pâtisseries, des pâtes,…
Notre farine de blé tendre bio se décline en T65 ou T80, et dans différents conditionnements selon votre usage. Sa mouture est artisanale et elle est plébiscitée par les pâtissiers professionnels qui disent retrouver goût à faire des viennoiseries!
Farine de petit-épeautre bio 25 kg
Farine de petit-épeautre bio 25 kg
Farine de petit-épeautre
Sac de 25 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de petit-épeautre bio 5 kg
Farine de petit-épeautre bio 5 kg
Farine de petit-épeautre
Sac de 5 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de seigle bio 25 kg
Farine de seigle bio 25 kg
Farine de seigle
Sac de 25 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de seigle bio 5 kg
Farine de seigle bio 5 kg
Farine de seigle
Sac de 5 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Haché végétal 1 kg
Haché végétal 1 kg
Fabriqué artisanalement, Le tranché Végétal, protéines Végétales texturées Bio, Sans conservateur ni additif, est élaboré avec une liste courte d’ingrédients, à base de 42% pois chiches français et de blé avec texture. Il apportera goût et qualités nutritionnelle à vos préparations, et pourra se consommer chaud ou froid. Livrés en colis de 4, soit 1kg.
Lardons "végétal" 1 kg
Lardons "végétal" 1 kg
Fabriqué artisanalement, le lardon Végétal, protéines Végétales texturées Bio, Sans conservateur ni additif, est élaboré avec une liste courte d’ingrédients, à base de 42% pois chiches français et de blé avec texture. Il apportera goût et qualités nutritionnelle à vos préparations, et pourra se consommer chaud ou froid. Livrés en colis de 4, soit 1kg.
LASAGNES BIO SEMI COMPLETES GRANDES PLAQUES 5KG 5 kg
LASAGNES BIO SEMI COMPLETES GRANDES PLAQUES 5KG 5 kg
Lasagnes bio et locales semi-complètes grandes plaques (16x24cm), sans précuisson. Idéales pour confectionner des grands plats. Cuisson 20 minutes four à 220C° - 225C°. Fabriquées à Bar sur Seine avec le blé dur de la ferme.
Pâtes au blé tendre Bio Coquill'Othe 5 kg
Pâtes au blé tendre Bio Coquill'Othe 5 kg
Pates au ble tendre
Trois formes pour tous les goûts !
Du blé tendre récolté sur nos terres, et de notre farine moulue de façon artisanale avec soin, nous produisons 3 gammes de pâtes alimentaires au blé tendre toutes baptisées en pays d'Othe : coquill'othe, tortill'othe ou rigol'othe !
7 minutes de cuisson suffisent et leur tenue en liaison froide et/ou chaude est testée et approuvée par nos chefs de restauration collective !
Pâtes au blé tendre Bio Rigol'Othe 5 kg
Pâtes au blé tendre Bio Rigol'Othe 5 kg
Pates au ble tendre
Trois formes pour tous les goûts !Du blé tendre récolté sur nos terres, et de notre farine moulue de façon artisanale avec soin, nous produisons 3 gammes de pâtes alimentaires au blé tendre toutes baptisées en pays d'Othe : coquill'othe, tortill'othe ou rigol'othe !
7 minutes de cuisson suffisent et leur tenue en liaison froide et/ou chaude est testée et approuvée par nos chefs de restauration collective !Pâtes au blé tendre Bio Tortill'Othe 5 kg
Pâtes au blé tendre Bio Tortill'Othe 5 kg
Pates au ble tendre
Trois formes pour tous les goûts !Du blé tendre récolté sur nos terres, et de notre farine moulue de façon artisanale avec soin, nous produisons 3 gammes de pâtes alimentaires au blé tendre toutes baptisées en pays d'Othe : coquill'othe, tortill'othe ou rigol'othe !
7 minutes de cuisson suffisent et leur tenue en liaison froide et/ou chaude est testée et approuvée par nos chefs de restauration collective !Pâtes aux lentilles / Coquill'Othe 5kg, 70% blé tendre T65 et 30% lentilles vertes Bio 5 kg
Pâtes aux lentilles / Coquill'Othe 5kg, 70% blé tendre T65 et 30% lentilles vertes Bio 5 kg
Pâtes aux lentilles Bio, 14g de protéines pour 100g, un vrai régal pour les convives, pâtes à sauce idéale pour accompagner ou être servie seule et garantir un apport céréales/légumineuses aux élèves
Rôti végétal entier 1 kg
Rôti végétal entier 1 kg
Fabriqué artisanalement, Le Roti Végétal, protéines Végétales texturées Bio, Sans conservateur ni additif, est élaboré avec une liste courte d’ingrédients, à base de 42% pois chiches français et de blé avec texture. Il apportera goût et qualités nutritionnelle à vos préparations, et pourra se consommer chaud ou froid. Comptez de 3 à 5 portions par rôti, livrés en colis de 4, soit 1kg.
Rôti végétal tranché 1 kg
Rôti végétal tranché 1 kg
Fabriqué artisanalement, Le Roti Végétal, protéines Végétales texturées Bio, Sans conservateur ni additif, est élaboré avec une liste courte d’ingrédients, à base de 42% pois chiches français et de blé avec texture. Il apportera goût et qualités nutritionnelle à vos préparations, et pourra se consommer chaud ou froid. Comptez de 3 à 5 portions par rôti, livrés en colis de 4, soit 1kg.
Tagliatelles farine de blé tendre sans oeuf 5 kg
Tagliatelles farine de blé tendre sans oeuf 5 kg
Tagliatelles artisanal: farine de blé bio moulue sur meule, sans oeufs.
Cuisson 8 à 10 minutes (rincer à l'eau après cuisson)
Condiments
CUBI Vinaigre de cidre bio 5 L
CUBI Vinaigre de cidre bio 5 L
Vinaigre de cidre de cidre biologique, non filtré, non pasteurisé en grand format de 5L, idéal pour une consommation régulière !
Huile de cameline 5 L
Huile de cameline 5 L
Lin bâtard ou petit lin, la cameline fait son grand retour depuis une vingtaine d'années dans nos assiettes et nos cosmétiques ! Reconnue comme alicament par la DGCCRF, son rapport omégas 3 -omégas 6 est optimal.
Huile de colza Bio 5 L
Huile de colza Bio 5 L
Atout santé !
Vierge et de première pression à froid, plébiscitée en cuisine pour ses qualités gustatives et diéthétiques, l'huile de colza nous apporte les acides gras essentiels : mono-insaturés (omégas 9) et poly-insaturés (omégas 3 et 6) ainsi que de la vitamine E.Il est recommandé de ne pas la chauffer au-delà de 120°C!
Vinaigre de cidre BIO 50 cl
Vinaigre de cidre BIO 50 cl
Vinaigre de cidre BIO naturel, non pasteurisé et non filtré. Les amateurs du vrai vinaigre ne manqueront pas de l'utiliser au quotidien.
Boissons sans alcool
carton de 6 jus de pomme 0.25L BIO ×6
carton de 6 jus de pomme 0.25L BIO ×6
6*0.25L jus de pomme bio
offre spéciale, aidez nous à déstocker nos bouteilles destinées à la restauration !
Carton de 6 jus de pomme bio ×6
Carton de 6 jus de pomme bio ×6
Carton de 6 bouteilles de jus de pomme bio de la ferme d'Hotte
Carton de 6 Limonade Bio ×6
Carton de 6 Limonade Bio ×6
Limonade bio de la ferme d'Hotte en 75cl
Composition : Eau d'Eaux puiseaux, sucre de canne bio, jus de citron bio, Co2
Très rafraîchissante en 1e impression, puis sucrée dans la bouche (sans l'être trop), en finissant sur une touche citronnée à dosage parfait.
L'eau d'Eaux Puiseaux est l'une des meilleures du département, elle fournit avec le Pays d'Othe, une grande partie de la consommation d'eau du bassin parisien.
Sans acide citrique ni sulfite ajouté
Carton de 6 bouteilles de 0.75cl
Jus de pomme cannelle biologique 75 cl
Jus de pomme cannelle biologique 75 cl
Pur jus de pomme et extraits naturels de cannelle :Biologique
sans sulfite
A boire frais ou chaud selon les envies !
Jus de pomme et cassis bio 75 cl
Jus de pomme et cassis bio 75 cl
Le mélange de jus de pomme biologique et de jus de cassis est idéal pour servir en boisson rafraîchissante et aussi comme apéritif sans alcool et jus de fruit du matin, sans sulfite
Jus de pomme et ortie de la ferme d'hotte 75 cl
Jus de pomme et ortie de la ferme d'hotte 75 cl
Association , d'ortie et de jus de pomme, le résultat est surprenant et rafraichissant comme un thé bien frais, sans sulfite !
Jus de pomme et Romarin de la ferme d'hotte bio 75 cl
Jus de pomme et Romarin de la ferme d'hotte bio 75 cl
Nous avons fait une décoction de romarin dans une cuve de jus de pomme. le résultat est surprenant et raffraichissant !
Jus de pomme et sureau BIO de la ferme d'hotte 75 cl
Jus de pomme et sureau BIO de la ferme d'hotte 75 cl
Pur jus de pomme et de sureau biologique
sans alcool sans sucre ajouté, sans sulfite
JUS DE POMME PETILLANT BIO 75 cl
JUS DE POMME PETILLANT BIO 75 cl
sans alcool
Jus de Pommes 4,5 L
Jus de Pommes 4,5 L
VENDU PAR CARTON DE 6 BOUTEILLES
Le bourru 75 cl
Le bourru 75 cl
Jus de pomme bourru 0.75L
C'est encore un jus de pomme différent , sans sulfite,
Limonade Bio 33 cl
Limonade Bio 33 cl
Limonade bio de la ferme d'Hotte en 33cl
Composition : Eau d'Eaux puiseaux, sucre de canne bio, jus de citron bio, Co2
Très rafraîchissante en 1e impression, puis sucrée dans la bouche (sans l'être trop), en finissant sur une touche citronnée à dosage parfait.
L'eau d'Eaux Puiseaux est l'une des meilleures du département, elle fournit avec le Pays d'Othe, une grande partie de la consommation d'eau du bassin parisien.
Sans acide citrique ni sulfite ajouté
Limonade Bio 75 cl
Limonade Bio 75 cl
Limonade bio de la ferme d'Hotte en 75clComposition : Eau d'Eaux puiseaux, sucre de canne bio, jus de citron bio, Co2
Très rafraîchissante en 1e impression, puis sucrée dans la bouche (sans l'être trop), en finissant sur une touche citronnée à dosage parfait.
L'eau d'Eaux Puiseaux est l'une des meilleures du département, elle fournit avec le Pays d'Othe, une grande partie de la consommation d'eau du bassin parisien.
Sans acide citrique ni sulfite ajouté
Pommonade 75 cl
Pommonade 75 cl
Pommonade bio de la ferme d'Hotte en 75cl
Composition : Eau d'Eaux puiseaux, sucre de canne bio, jus de pomme de variété acidulée, Co2
Très rafraîchissante en 1e impression, puis sucrée dans la bouche (sans l'être trop), en finissant sur une touche de pomme acidulée à dosage parfait.
L'eau d'Eaux Puiseaux est l'une des meilleures du département, elle fournit avec le Pays d'Othe, une grande partie de la consommation d'eau du bassin parisien.
Sans acide citrique ni sulfite ajouté
Pur jus de pomme bio 75 cl
Pur jus de pomme bio 75 cl
Pur jus de pomme bio, ce jus authentique est issu de nos variétés anciennes de pommes récoltées à maturité et transformées aussitôt pour obtenir un jus de qualité supérieur pour le plaisir gustatif et nutritif. Conseillé pour le petit déjeuner des enfants et des grands ... 75cl/sans alcool, sans sulfite
Pur jus de pomme d'avrolles bio 75 cl
Pur jus de pomme d'avrolles bio 75 cl
l'Avrolles .Sélectionnée pour élaborer ce jus de pomme, l'Avrolles possède la particularité de donner un jus clair, peu sucré et acidulé !
Et oui, un pur jus de pomme peut encore vous surprendre ! Ce jus de pomme est issu d'une unique variété de pomme
sans alcool - sans sucre ajouté ,sans sulfite
Pur jus de pomme et POIRE bio 75 cl
Pur jus de pomme et POIRE bio 75 cl
100% pur jus, très doux
Boissons alcoolisées
Carton 6 Cidre doux biologique ×6
Carton 6 Cidre doux biologique ×6
Cidre doux, robe jaune orange , légèrement acidulé (3%d'alcool) très agréable à boire, le cidre idéal pour les personnes préférant les boissons plus légères au cidre traditionnel . sans sulfite
Lot de 6 bouteilles de 75cl
Carton de 6 Cidre rosé bio ×6
Carton de 6 Cidre rosé bio ×6
Cidre doux rosé légèrement acidulé ! A boire frais à l'apéritif, en milieu d'après midi ou bien au déssert !
3% alcool, 75cl
Offre par 6 bouteilles
Carton de 6 Cidre traditionnel biologique ×6
Carton de 6 Cidre traditionnel biologique ×6
Cidre traditionnel ,sans sulfite, à déguster frais à toutes occasions, accompagne agréablement un repas (6% d'alcool). En kir avec du cassis , pêche , abricot , fraise ...
certifié agriculture biologique
Offre par 6 bouteilles
Cidre doux biologique 75 cl
Cidre doux biologique 75 cl
Cidre doux, robe jaune orange , légèrement acidulé (3%d'alcool) très agréable à boire, le cidre idéal pour les personnes préférant les boissons plus légères au cidre traditionnel . Sans sulfite
Cidre doux en 33cl de la ferme d'hotte 33 cl
Cidre doux en 33cl de la ferme d'hotte 33 cl
Cidre doux, robe jaune orange , légèrement acidulé (3%d'alcool) très agréable à boire, le cidre idéal pour les personnes préférant les boissons plus légères au cidre traditionnel . en format individuel 33cl ! sans sulfite
Cidre fermier 33cl bio 33 cl
Cidre fermier 33cl bio 33 cl
Notre cidre en petit format ! sans sulfite
Cidre prestige Saveur de pommier BIO 75 cl
Cidre prestige Saveur de pommier BIO 75 cl
Cidre bio de qualité supérieure , sélectionné rigoureusement et élaboré dans la tradition champenoise, sa légèreté libère les arômes de la pomme.
Ce cidre vous permettra de faire plaisir à toute les générations par son coté festif et traditionnel autour d'un gâteau ou en apéritif , pot d'honneur , sans sulfite
6,5% alcool/75cl
Cidre rosé bio 75 cl
Cidre rosé bio 75 cl
Cidre doux rosé légèrement acidulé ! A boire frais à l'apéritif, en milieu d'après midi ou bien au déssert !
3% alcool, 75cl
cidre rosé en 33cl de la ferme d'hotte bio 33 cl
cidre rosé en 33cl de la ferme d'hotte bio 33 cl
Cidre (3.5% d'alcool) au caractère acidulé désaltérant par excellence , sa robe pétillante et rose lui donne un air de fête à déguster en apéritif ou pendant un repas … en format 33cl !
Cidre traditionnel bio 75 cl
Cidre traditionnel bio 75 cl
Cidre traditionnel sans sulfite, à déguster frais à toutes occasions, accompagne agréablement un repas (6% d'alcool). En kir avec du cassis , pêche , abricot , fraise ...agriculture biologique
MAGNUM cidre bio 1,5 L
MAGNUM cidre bio 1,5 L
Nouveauté : Le magnum de 1.5L de cidre. Indispensable pour vos soirées en famille ou entre amis. Les évènements que vous fêterez ne manqueront pas de bulle !