Haché végétal 1 kg
Haché végétal 1 kg
Fabriqué artisanalement, Le tranché Végétal, protéines Végétales texturées Bio, Sans conservateur ni additif, est élaboré avec une liste courte d’ingrédients, à base de 42% pois chiches français et de blé avec texture. Il apportera goût et qualités nutritionnelle à vos préparations, et pourra se consommer chaud ou froid. Livrés en colis de 4, soit 1kg.
Lardons "végétal" 1 kg
Lardons "végétal" 1 kg
Fabriqué artisanalement, le lardon Végétal, protéines Végétales texturées Bio, Sans conservateur ni additif, est élaboré avec une liste courte d’ingrédients, à base de 42% pois chiches français et de blé avec texture. Il apportera goût et qualités nutritionnelle à vos préparations, et pourra se consommer chaud ou froid. Livrés en colis de 4, soit 1kg.
Rôti végétal entier 1 kg
Rôti végétal entier 1 kg
Fabriqué artisanalement, Le Roti Végétal, protéines Végétales texturées Bio, Sans conservateur ni additif, est élaboré avec une liste courte d’ingrédients, à base de 42% pois chiches français et de blé avec texture. Il apportera goût et qualités nutritionnelle à vos préparations, et pourra se consommer chaud ou froid. Comptez de 3 à 5 portions par rôti, livrés en colis de 4, soit 1kg.
Rôti végétal tranché 1 kg
Rôti végétal tranché 1 kg
Fabriqué artisanalement, Le Roti Végétal, protéines Végétales texturées Bio, Sans conservateur ni additif, est élaboré avec une liste courte d’ingrédients, à base de 42% pois chiches français et de blé avec texture. Il apportera goût et qualités nutritionnelle à vos préparations, et pourra se consommer chaud ou froid. Comptez de 3 à 5 portions par rôti, livrés en colis de 4, soit 1kg.
Céréales
Lentilles verte de Yèvres 1 kg
Lentilles verte de Yèvres 1 kg
Cuisson 20-25 min dans de l'eau bouillante.
Se consomme chaud ou en salade.
Farines
Farine BIO T65 5 kg
Farine bio T65 certifier bio fr01 25 kg
Farine bio T65 certifier bio fr01 25 kg
Farine de blé bio T65, moulue sur meule de pierre
Farine bio T65 certifier bio fr01 3 kg
Farine bio T65 certifier bio fr01 3 kg
Farine de blé bio T65, moulue sur meule de pierre
Farine de blé bio - T150 - Complète 5 kg
Farine de blé bio - T150 - Complète 5 kg
Farine de blé Complète - T150
Sac de 5 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de blé bio - T150 - Complète 25 kg
Farine de blé bio - T150 - Complète 25 kg
Farine de blé Complète - T150
Sac de 25 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de blé bio - T80 - Semi-complète 5 kg
Farine de blé bio - T80 - Semi-complète 5 kg
Farine de blé semi-complète - T80
Sac de 5 kg
Nos farines sont issues de nos céréales et moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de blé bio - T80 - Semi-complète 25 kg
Farine de blé bio - T80 - Semi-complète 25 kg
Farine de blé semi-complète - T80
Sac de 25 kg
Nos farines sont issues de nos céréales et moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de blé tendre Bio T65 20 kg
Farine de blé tendre Bio T65 20 kg
Retrouvez le goût de pâtisser avec notre farine de blé tendre biologique !
De mouture artisanale, elle est fluide et légère, lève les viennoiseries et peut convenir pour panifier.
Farine de blé tendre T65 5 kg
Farine de blé tendre T65 5 kg
La base du pain, des pâtisseries!
Notre farine de blé tendre biologique se décline en T65 ou T80, et dans différents conditionnements selon votre usage. Sa mouture est artisanale et elle est plébiscitée par les pâtissiers professionnels qui disent retrouver goût à faire des viennoiseries!
Farine de blé tendre T65 1 kg
Farine de blé tendre T65 1 kg
La base du pain, des pâtisseries, des pâtes,…
Notre farine de blé tendre bio se décline en T65 ou T80, et dans différents conditionnements selon votre usage. Sa mouture est artisanale et elle est plébiscitée par les pâtissiers professionnels qui disent retrouver goût à faire des viennoiseries!
Farine de lentilles vertes 5 kg
Farine de lentilles vertes 5 kg
Farine de petit-épeautre bio 5 kg
Farine de petit-épeautre bio 5 kg
Farine de petit-épeautre
Sac de 5 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de petit-épeautre bio 25 kg
Farine de petit-épeautre bio 25 kg
Farine de petit-épeautre
Sac de 25 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de pois chiche Bio 5 kg
Farine de pois chiche Bio 5 kg
Farine de seigle bio 5 kg
Farine de seigle bio 5 kg
Farine de seigle
Sac de 5 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Farine de seigle bio 25 kg
Farine de seigle bio 25 kg
Farine de seigle
Sac de 25 kg
Nos farines sont issues de nos céréales, moulues sur meule de pierre à la ferme, au fil des commandes pour assurer leur qualité et sont certifiées en Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus : https://www.lesculsterreux.com
Pâtes
Pâtes - Casarecce 3 kg
Pâtes - Casarecce 3 kg
Les pâtes Papote sont des pâtes artisanales 100% made in France fabriquées dans notre ferme à Sézanne, dans la Marne, labellisé HVE
Pâtes au blé tendre Bio Coquill'Othe 5 kg
Pâtes au blé tendre Bio Coquill'Othe 5 kg
Pates au ble tendre
Trois formes pour tous les goûts !
Du blé tendre récolté sur nos terres, et de notre farine moulue de façon artisanale avec soin, nous produisons 3 gammes de pâtes alimentaires au blé tendre toutes baptisées en pays d'Othe : coquill'othe, tortill'othe ou rigol'othe !
7 minutes de cuisson suffisent et leur tenue en liaison froide et/ou chaude est testée et approuvée par nos chefs de restauration collective !
Pâtes au blé tendre Bio Rigol'Othe 5 kg
Pâtes au blé tendre Bio Rigol'Othe 5 kg
Pates au ble tendre
Trois formes pour tous les goûts !
Du blé tendre récolté sur nos terres, et de notre farine moulue de façon artisanale avec soin, nous produisons 3 gammes de pâtes alimentaires au blé tendre toutes baptisées en pays d'Othe : coquill'othe, tortill'othe ou rigol'othe !
7 minutes de cuisson suffisent et leur tenue en liaison froide et/ou chaude est testée et approuvée par nos chefs de restauration collective !
Pâtes au blé tendre Bio Tortill'Othe 5 kg
Pâtes au blé tendre Bio Tortill'Othe 5 kg
Pates au ble tendre
Trois formes pour tous les goûts !
Du blé tendre récolté sur nos terres, et de notre farine moulue de façon artisanale avec soin, nous produisons 3 gammes de pâtes alimentaires au blé tendre toutes baptisées en pays d'Othe : coquill'othe, tortill'othe ou rigol'othe !
7 minutes de cuisson suffisent et leur tenue en liaison froide et/ou chaude est testée et approuvée par nos chefs de restauration collective !
Pâtes aux lentilles / Coquill'Othe 5kg, 70% blé tendre T65 et 30% lentilles vertes Bio 5 kg
Pâtes aux lentilles / Coquill'Othe 5kg, 70% blé tendre T65 et 30% lentilles vertes Bio 5 kg
Pâtes aux lentilles Bio, 14g de protéines pour 100g, un vrai régal pour les convives, pâtes à sauce idéale pour accompagner ou être servie seule et garantir un apport céréales/légumineuses aux élèves
Pâtes aux lentilles / Tortill'Othe 4kg,70% blé tendre T65 et 30% lentilles vertes Bio 4 kg
Pâtes aux lentilles / Tortill'Othe 4kg,70% blé tendre T65 et 30% lentilles vertes Bio 4 kg
Pâte composée à 70% de farine de blé tendre et 30% de farine de lentilles vertes biologiques, tous issus du Pays d'Othe, cultivés et transformés sur place. 14g de protéines végétales pour 100G, elle saura rassasier les petits comme les grands!
Pâtes aux Pois Chiches / Coquill'Othe 5kg, 75% blé tendre T65 et 25% Pois chiche Bio 5 kg
Pâtes aux Pois Chiches / Coquill'Othe 5kg, 75% blé tendre T65 et 25% Pois chiche Bio 5 kg
Pâtes aux Pois Chiches / Tortill'Othe 4kg, 75% blé tendre T65 et 25% Pois chiche Bio 4 kg
Pâtes aux Pois Chiches / Tortill'Othe 4kg, 75% blé tendre T65 et 25% Pois chiche Bio 4 kg
Pâtes Coquillettes 3 kg
Pâtes Coquillettes 3 kg
Les pâtes Papote sont des pâtes artisanales 100% made in France fabriquées dans notre ferme à Sézanne, dans la Marne, labellisé HVE.
Pâtes Fusilli 3 kg
Pâtes Fusilli 3 kg
Les pâtes Papote sont des pâtes artisanales 100% made in France fabriquées dans notre ferme à Sézanne, dans la Marne, labellisé HVE.
Pâtes Penne 3 kg
Pâtes Penne 3 kg
Les pâtes Papote sont des pâtes artisanales 100% made in France fabriquées dans notre ferme à Sézanne, dans la Marne, labellisé HVE.
Pâtes Pipe Rigate 3 kg
Pâtes Pipe Rigate 3 kg
Les pâtes Papote sont des pâtes artisanales 100% made in France fabriquées dans notre ferme à Sézanne, dans la Marne, labellisé HVE.
Pâtes Risoni 3 kg
Pâtes Risoni 3 kg
Les pâtes Papote sont des pâtes artisanales 100% made in France fabriquées dans notre ferme à Sézanne, dans la Marne, labellisé HVE.
Tagliatelles farine de blé tendre sans oeuf certifier bio fr01 5 kg
Tagliatelles farine de blé tendre sans oeuf certifier bio fr01 5 kg
Tagliatelles artisanal: farine de blé bio moulue sur meule, sans oeufs.
Cuisson 8 à 10 minutes (rincer à l'eau après cuisson)
Terrines
Rillettes de Poule 180Gr
Rillettes de Poule 180Gr
Le Panier du Renard vous propose ses Rillettes de poules conçues avec des cuisses et suprêmes de poule mijotées dans de la graisse de canard pendant des heures, simplement assaisonnés de sel et poivre.
Délicieuses sur des toasts à l'apéritif, en buffet froid ou en sandwich !
Rillettes de Poule 320Gr
Rillettes de Poule 320Gr
Le Panier du Renard vous propose ses Rillettes de poules conçues avec des cuisses et suprêmes de poule mijotées dans de la graisse de canard pendant des heures, simplement assaisonnés de sel et poivre.
Délicieuses sur des toasts à l'apéritif, en buffet froid ou en sandwich !