Petite paupiette 100% Auboise. Grillade de porc garnie de chair à saucisse (hachée avec du chou: encore plus moelleuse !!!), dans laquelle est cachée une rondelle de saucisse fumée arcisienne, le tout bardé par une fine tranche de poitrine fumée et habillé d'une rondelle de saucisse fumée et d'une demi rondelle de cervelas.
Porc origine Aube, circuit ultra court (élevage, abattage, transformation moins de 30 kms).
Chou Larique à Perthes les Briennes (Aube).
Producteur
Huguier frères
Origine
France
Prix
9,90 € TTC (9,90 € / kg)
Huguier frères
HUGUIER FRERES entreprise familiale attachée à son terroir fait le lien direct entre les éleveurs régionaux et vos cuisines . Nous distribuons auprès de vos établissements de la viande du département…