Cette spécialité à base de jambon et d'épaule de porc cuit longuement en marmite, développe une saveur et une tendreté uniques soulignées par le Marc de Champagne et le Ratafia. Pièce de 3kg environ.
Porc origine Aube, circuit ultra court (élevage, abattage, transformation moins de 30 kms).
Producteur
Huguier frères
Origine
France
Prix
13,61 € TTC (13,61 € / kg)
Huguier frères
HUGUIER FRERES entreprise familiale attachée à son terroir fait le lien direct entre les éleveurs régionaux et vos cuisines . Nous distribuons auprès de vos établissements de la viande du département…