Pièces d'avant de boeuf type bourguignon (collier, jumeau, gros bouts de poitrine...) taillées en goulache (petites pièces régulières) à faire bouillir.
Race à viande Charolais origine aube, marne, haute marne selon approvisionnement par nos éleveurs partenaires.
Producteur
Huguier frères
Origine
France
Prix
12,90 € TTC (12,90 € / kg)
Huguier frères
HUGUIER FRERES entreprise familiale attachée à son terroir fait le lien direct entre les éleveurs régionaux et vos cuisines . Nous distribuons auprès de vos établissements de la viande du département…