Pièces d'avant de boeuf type bourguignon (collier, jumeau, gros bouts de poitrine...) taillées au grammage souhaité, à faire bouillir.
Nombre de jour de conservation : 15
Race à viande Charolais origine aube, marne, haute marne selon approvisionnement par nos éleveurs partenaires.
Producteur
Huguier frères
Origine
France
Prix
9,51 € TTC (9,51 € / kg)
Huguier frères
HUGUIER FRERES entreprise familiale attachée à son terroir fait le lien direct entre les éleveurs régionaux et vos cuisines . Nous distribuons auprès de vos établissements de la viande du département…