Le pois carré est l’un des plus anciens légumes secs consommés. Son goût se rapproche du pois et de la fève.
Il s’utilise comme des haricots secs, en cassoulet, minestrone, salade ou même en houmous, ou tout simplement dans leur jus avec des aromates.
Ces pois carrés sont produits à la ferme dans l'Aube, sans utiliser de pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Conseils de préparation :
Rincer les graines. Les faire tremper pendant 12h, puis les faire mijoter dans l’eau avec des aromates pendant 45 min.
Ingrédients : Pois carrés produits et conditionnés en France à Fontenay de Bossery (10). Peut contenir des traces de céréales comportant du gluten.
Producteur
EARL GATEAU SAVOURE
Origine
France
Prix
58,03 € TTC (5,80 € / kg)
EARL GATEAU SAVOURE
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