Entreprise familiale depuis 5 générations, nous cultivons des choux que nous transformons en choucroute à Blignicourt dans le nord-est du département.
Seule choucrouterie en France à proposer de la choucroute Label Rouge, en crue ainsi qu'en cuite, nous fabriquons également de la choucroute certifiée Agriculture Biologique et de la choucroute conventionnelle.
Fort de cette expérience dans le légume cuisiné, nous avons élargis notre gamme en nous sourçant auprès de producteurs locaux dans le but de proposer les meilleurs produits, cuisinés de manière traditionnelle pour préserver leurs goûts, prêts à l'emploi afin de faciliter leurs utilisations.
LOUIS LAURENT
3 RUE NICOLAS APPERT
10500 BLIGNICOURT
Tél. 06.74.23.91.33
CHOUCROUTE SPECIALE DE LA CHAMPAGNE A LA GRAISSE D'OIE LABEL ROUGE
CHOUCROUTE SPECIALE DE LA CHAMPAGNE A LA GRAISSE D'OIE LABEL ROUGE
Choucroute spéciale de la Champagne à la graisse d'oie Label Rouge.
Choucroute (Chou, sel), eau, graisse d'oie, lardons, oignons, champagne, sel, épices.
► Conditionnement : seau 5kg - Poids net.
► DDM garantie à réception : 90 jours.
— Prêts à l'emploi —
HARICOTS LINGOTS CUISINES A LA GRAISSE D'OIE
HARICOTS LINGOTS CUISINES A LA GRAISSE D'OIE
Haricots lingots cuisinés à la graisse d'oie.
Haricots lingots, jus cuisiné (eau, sel, bouillon de boeuf, épices), poivre, plantes aromatiques naturelles, oignons, graisse d’oie 1%, carottes, persil.
► Conditionnement : seau 3.5kg - Poids net.
► DDM garantie à réception : 60 jours.
— Prêts à l'emploi —
• Utilisation chaude : sortir les haricots du conditionnement, réchauffer et server.
LENTILLES CUISINEES A LA GRAISSE D'OIE
LENTILLES CUISINEES A LA GRAISSE D'OIE
Lentilles vertes cuisinées à la graisse d'oie.
Jus cuisiné (eau, oignon, carottes, sel, plantes aromatiques naturelles, épices), lentilles sèches, graisse d'oie.
► Conditionnement : seau 3.5kg - Poids net.
► DDM garantie à réception : 60 jours.
— Prêtes à l'emploi —
• Utilisation froide : rincer les lentilles, assaisonner et server.
• Utilisation chaude : sortir les lentilles du conditionnement, réchauffer et server.
PUREE DE POMMES DE TERRE "TRADITION"
PUREE DE POMMES DE TERRE "TRADITION"
Purée de pommes de terre "tradition".
Pommes de terres 88%, lait entier de vache, beurre, sel, poivre, noix de muscade.
► Conditionnement : seau 3.5kg - Poids net.
► DDM garantie à réception : 30 jours.
— Prêt à l'emploi —
Retrouvez la texture d'une purée comme à la maison.
Nos pommes de terre sont cuites puis soigneusement écrasées (et non mixées) tout en gardant quelques petits morceaux, pour préserver l'onctuosité et éviter l'élasticité des purées industrielles.